Современные духовые шкафы шагнули далеко вперед по сравнению с духовками комбинированных плит, которые выпускались в прошлом веке. Передовые технологии позволяют не только контролировать все процессы в устройстве, но и упрощают очистку внутренней камеры. Компания KRONA выпускает надежные духовые шкафы премиального уровня, которые могут оснащаться традиционным типом очистки или каталитическими панелями на задней и боковых стенках внутренней камеры.
Традиционная очистка духового шкафа
Приготовление блюд в духовом шкафу значительно расширяет кулинарные возможности как профессиональных поваров так и тех пользователей, для которых готовка является приятным хобби. В духовке можно приготовить вкусную пиццу, жаркое, запеченное мясо или рыбу, огромное количество блюд с овощами. Единственной проблемой является сложная очистка, которая иногда сводит на нет все удовольствие от приготовления любимых блюд для своих близких.
Традиционная очистка предполагает охлаждение духового шкафа и удаление загрязнений за счет нанесения химических средств с применением губки и механического воздействия. Это сложный и не слишком приятный процесс. Упростить такую уборку можно, разместив в камере керамический сосуд с водой. Пар размягчает загрязнения и позволяет ускорить работу.
Каталитические панели
Но существуют средства на порядок более технологичные. Опытным путем было замечено, что большая часть загрязнений скапливается на боковых и задней стенке внутренней камеры. Инженеры компании KRONA разместили на них специальные каталитические панели, покрытые специальным составом. Принцип действия катализа заключается в воздействии высокой температуры на катализатор. Это состав вступает в реакцию с частицами жира и значительно снижает температуру его горения. В результате жир расщепляется на воду и углерод, который потом можно смахнуть простой тряпкой.
Каталитические панели активны при высокой температуре, которая совпадает с температурой приготовления большинства блюд. Максимально эффективно он работает при температуре от 100 до 250 градусов Цельсия. Единственным минусом каталитических панелей является необходимость их периодической замены. Сроки зависят от частоты эксплуатации духового шкафа и указываются в руководстве пользователя. Такое руководство можно получить при заказе духового шкафа в нашем интернет-магазине. Вместе с товаром вам также доставят всю необходимую документацию и гарантийный талон.
