ООО «ЭЛЕМЕНТ»
Пресненская наб., д.12, этаж 45, комн. 11, пом. IVа
+7 (495) 970-07-87,8 (800) 700-62-54

Как работает режим конвекции в духовых шкафах

Режим конвекции в духовых шкафах

В магазинах представлено огромное количество духовых шкафов от разных производителей. От такого многообразия глаза разбегаются, часто бывает нелегко сделать правильный выбор. Если вы как раз находитесь в поисках хорошей духовки, обратите внимание на продукцию бренда Krona. Эта компания выпускает газовые и электрические шкафы с независимым типом подключения. Приобретая технику Крона, вы за разумные деньги получаете в свое распоряжение надежные и функциональные устройства.

Что такое конвекция?

Для создания жара в электрической духовке используются нагревательные элементы: нижний, верхний (большой и малый грили) и кольцевой ТЭН. Большинство моделей, работающих на газу, кроме основной горелки (расположена снизу) также оснащаются газовым грилем. Многие хозяйки сталкивались с ситуацией, когда большие куски мяса очень плохо пропекаются, а блюда и выпечка в разных частях противня готовятся неравномерно. Это создает массу неудобств: одни порции уже пригорают, а другие остаются полусырыми.

Для решения этой проблемы современные духовые шкафы оснащаются конвекцией. Эта опция предполагает установку мощного вентилятора в задней части рабочей камеры. Новый элемент конструкции обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха внутри духовки. Вокруг конвекционного вентилятора часто размещают дополнительный нагревательный элемент — кольцевой ТЭН. Конвекция используется в электрических и газовых духовках Krona.

Главные преимущества

Духовые шкафы поддерживают несколько режимов работы (точное количество зависит от конкретной модели). Они представляют собой разные комбинации нагревательных элементов. Например: «нижний нагрев + гриль», «нижний нагрев + конвекция», «гриль + конвекция», «нижний нагрев + вертел». Как видите, на многих режимах задействуется конвекционный вентилятор. Он отвечает за распределение жара, в результате чего уравновешивается температура в разных частях внутренней камеры.

Благодаря конвекции увеличивается скорость приготовления блюд, продукты пропекаются равномерно по всей поверхности противня. Хозяйка может готовить еду и выпечку большими партиями, размещая заготовки одновременно на нескольких уровнях. За счет уменьшения времени готовки конвекция способствует экономии электроэнергии. Вентилятор также может использоваться для разморозки продуктов, поднятия теста и поддержания температуры готовых блюд.

Духовой шкаф Krona Stretto 45 BL
Духовой шкаф Krona Stretto 45 BL
50 390 руб. В корзину
Код: 185629
В наличии
Духовой шкаф Krona Stretto 45 WH
Духовой шкаф Krona Stretto 45 WH
50 390 руб. В корзину
Код: 1715896
В наличии
Хит продаж
Духовой шкаф Krona Corrente 45 BL
Духовой шкаф Krona Corrente 45 BL
29 590 руб. В корзину
Код: 909649
В наличии
Духовой шкаф Krona Corrente 45 WH
Духовой шкаф Krona Corrente 45 WH
29 990 руб. В корзину
Код: 5302872
В наличии
Духовой шкаф Krona Duetto 60 IX
Духовой шкаф Krona Duetto 60 IX
55 990 руб. В корзину
Код: 4176488
В наличии
Духовой шкаф Krona Merletto 60 AN
Духовой шкаф Krona Merletto 60 AN
37 890 руб. В корзину
Код: 6378107
В наличии
Хит продаж
Духовой шкаф Krona Sorrento 60 BL
Духовой шкаф Krona Sorrento 60 BL
25 990 руб. В корзину
Код: 4695939
В наличии
Духовой шкаф Krona Adriano 60 WH
Духовой шкаф Krona Adriano 60 WH
33 590 руб. В корзину
Код: 6715936
В наличии
Духовой шкаф Krona ARTE 60 BL
Духовой шкаф Krona Arte 60 BL
58 790 руб. В корзину
Код: 5602998
В наличии
Духовой шкаф Krona ONORE 60 WH
Духовой шкаф Krona Onore 60 WH
29 890 руб. В корзину
Код: 4778504
В наличии
Духовой шкаф Krona Sorrento 60 S
Духовой шкаф Krona Sorrento 60 S
24 290 руб. В корзину
Код: 3333274
В наличии
Духовой шкаф Krona Breve 45 BL
Духовой шкаф Krona Breve 45 BL
20 790 руб. В корзину
Код: 6209539
В наличии
Духовой шкаф Krona Sorrento 60 WH
Духовой шкаф Krona Sorrento 60 WH
26 790 руб. В корзину
Код: 117981
В наличии
Духовой шкаф Krona Breve 45 WH
Духовой шкаф Krona Breve 45 WH
21 990 руб. В корзину
Код: 6711523
В наличии
Духовой шкаф Krona Merletto 60 IV
Духовой шкаф Krona Merletto 60 IV
37 890 руб. В корзину
Код: 3922168
В наличии
Духовой шкаф Krona Sorrento 60 IX
Духовой шкаф Krona Sorrento 60 IX
25 190 руб. В корзину
Код: 177719
В наличии
Духовой шкаф Krona ADRIANO 60 BL
Духовой шкаф Krona Adriano 60 BL
31 890 руб. В корзину
Код: 80151
В наличии
Духовой шкаф Krona REGINA 60 BL
Духовой шкаф Krona REGINA 60 BL
21 890 руб. В корзину
Код: 6066941
В наличии
Духовой шкаф Krona Sonata 45 WH
Духовой шкаф Krona Sonata 45 WH
39 990 руб. Заказать
Код: 1495361
Под заказ
Духовой шкаф Krona Onore 60 BL
Духовой шкаф Krona Onore 60 BL
28 890 руб. В корзину
Код: 7219069
В наличии
Духовой шкаф Krona Tenero 45 IV
Духовой шкаф Krona Tenero 45 IV
45 590 руб. В корзину
Код: 973639
В наличии
Духовой шкаф Krona Sonata 45 BL
Духовой шкаф Krona Sonata 45 BL
37 390 руб. Заказать
Код: 8308778
Под заказ
Код покупки: